Сегодня удачно получились блины. Поскольку всё делалось «на глаз», решил
250 мл. молока
2 ст. ложки муки «с горкой» и ещё
«чуть-чуть» :-)2 ст. ложки сахара
2 щепотки соли
3 яйца
подсолнечное масло (добавить прямо в тесто) достаточно много, может, ложки
три-четыре , не знаю,т. к. лил из бутылки.
Сфоткать не успел. Когда додумался, блины были уже съедены.
P.S. Блинчики получаются тоненькие.
4 коммент.:
Что-то ни мама, ни папа не отвечают никак, решила по этому рецепту бличики сделать.
К моему огорчению, что-то с пропорциями вроде не то. Сыплю, сыплю муку никак не загустеет хоть чуть чуть(до жидкой сметаны, как бабушка говорила). Точно не 2 ложки было... Или я че не так делаю ((
Не бойся того, что очень жидкое тесто в результате получается. Пропорции записаны правильные. Если больше муки - будет не так. К сожалению, бабушкиного рецепта у меня нет, но результат готовки по этому рецепту мне понравился.
Попробуй изначально чуть меньше молока.
Спасибо. Сделала, только муки все-таки много сыпала, и все равно жидкое было. В следующий раз попробую меньше, раз такое жидкое тесто можно. Слопали на ура все равно. Придется больше готовить, семья нынче большая... ))))
Отправить комментарий